たけのこ たけのこの保存 春

  春の季語にもなっている「たけのこ」。旬は3月から4月。とってもおいしいですよね。   でも、大量に採りたてをいただいてしまって困ることありませんか?   タケノコは採ってから時間が経てば・・・